Lady M在喜欢吃甜品的人群中一定不会陌生，因为太火，现在去这里的体验美食的已不限于甜品控了，常常被刷屏于朋友圈。这次去香港办事，入住“望北楼”，刚好与酒店连接的IFC商场里就有一家LadyM，据说这也是香港目前三家店里人最少的一家。非常幸运，工作日下午过去只排队花了5分钟时间就排到了堂吃的座位，要知道海港城和铜锣湾动辄都是1个小时起的排队时间，我是崇尚时间就是金钱的人，这家值得推荐。

走到中环IFC商场，已经可以不时看到有过往的行人提着LadyM的外卖盒子了，这家店在2层，旁边有一家大型的苹果店，很好找。在这里的堂吃就餐，说实话没有什么环境可言，就是在商场的路边圈了一小块地，非常拥挤的摆了十几张小桌子而已，毫无舒适度和私密度可言。刚好到的时候发现服务员在收拾一张小桌子，还在想人也不多嘛，刚想过去放东西占个座，被服务员请到了堂吃的排队处等候。还没看到蛋糕，就被请去了排队，可见真是火，好在前面只有两个人，不然以我的性格肯定就直接去外带了。

ladyM简单不止是桌椅和就餐环境，柜台也是很普通的设在商场的一个角落，甚至都没有专门的一个门面。到这里的人更多的是享受食物本身的美妙，鲜少看到像国内下午茶那样人手一个自拍神器的景象。可能中环这家店都是本地人居多，我拿出单反拍照都有点不好意思，生怕打扰到周围用餐的人。

点了最火爆的千层蛋糕，玫瑰千层是香港地区的季节限定款，来之前本来想要点经典的抹茶或者伯爵千层，考虑到下个月要去一趟纽约，就点了在其他地方吃不到的Rose mille crepe，再单点了一杯玫瑰奶茶。

不得不说，千层蛋糕真的是lady M的招牌，目前吃过最好吃的千层蛋糕。蛋皮很薄一层，细润湿滑，每一层之间都有很均匀的奶油，一共有好几十层。看介绍，朱古力棋盘格蛋糕也是特色，打算下次尝试。

相比之下，玫瑰奶茶就显得普通得很多，就是正常的奶茶。不过可以作为饮品搭配着蛋糕吃，保持口腔的湿度更有利于蛋糕的体验。