丽江,阴雨绵绵的三两天,久居此地的朋友都在议论,今春入夏天气十分反常,不晓得七八月雨季到来时会继续反常到什么状态? 等雨停无望,打伞出门,到古镇里寻觅美食。心圆小吃,我品尝过的一个十分普通的馆子,为什么要在这里这么说? 我想绝大多数游客初来此地寻觅美食八成都是在网络上吧,我跟你们一样,不想总是在那几家吃来吃去,也是想发掘一些靠谱的餐厅介绍给朋友们或者供日后时常饕餮所用。 这家本地菜馆是在某评网站看到的好评率极高的店,可能是心里落差的原因,个人认为误差极大,环境上可以用古色古香来形容,木质结构青砖白瓦挂腊肉,但除了包厢外,目光所及之处略显杂乱,不像我去过的那几家有趣本地菜馆,虽然也不是整洁的一尘不染,但给人的感觉就是进到院子里就很温馨舒适,愿意久留。 分别点了: 脆皮酸辣鱼,颜色欠妥,黑色太重,酸辣口感较淡,鱼的尺寸可以接受,但肉薄像是放了很久的,且鱼香味几乎全无; 杂菇炒肉(杂菌炒肉),清淡,不能理解的是假若食材欠佳,可以用重味来掩盖,但是他家并没有,于是吃了两口肉不香菌不香,毫无口感; 茄子肉末,茄子味我是吃出来了,肉味没有,凭经验应该是肉冻得太久,依然是清淡的让我惊奇这是粤菜馆吧; 豆花氽汤,作为招牌菜,不得不说远没有我朋友初次做汤的口感好,白菜+肉末+豆腐组合出来一个十分平淡的普通的汤水,着实对不住招牌二字; 沾水是辣椒面加香菜,只有辣味,没有香味。茶水太平民化。 当我们结账看菜单的时候,跟老板娘核对菜品及菜价,老板娘顿时不悦且脸色突然很难看,之前也没有热情地招呼所以这个落差也还在接受范围之内。 价格自不用说,在大研古镇里算是比较低廉的,但是这个色香味着实是让人不会再来第二次的。 多么的希望我这次的饮食只是个案,仅代表极其偶然的一次拙劣体验,假若小伙伴们在品尝之后看到此条图文,万望留言评论交流指正,谢谢! 大理想家,靠谱旅行,云南深度自驾游定制旅拍!