石湾公仔有三绝：瓦脊公仔（演变为目前创作者较多的桌面公仔），动物碌胎毛技法，山公（微塑公仔）。

人物，动物，器皿，微塑，瓦脊，其中以人物造型为代表。高度写实，适度夸张，生活性与艺术性兼有。“石湾公仔”在题材的丰富性上是其它地区不可比拟的，堪称一部浓缩的中国民俗文化百科全书。历史神话，佛道经典，日常生活，时事讽刺。

太白醉酒

画眉

贵妃醉酒

陶塑仿砖雕