大名鼎鼎的一兰拉面，在内地还没有分店。在香港已有两家。这次特地去了尖沙咀店试试是否名副其实。位置大概在尖沙咀地铁站N,P出口附近，看到K11就在附近了，稍微往里面走一点，或者问问路人就可以找到。店在地下，要下一段阶梯才见到大堂，然而一进去就看到了很多人在排队。中午饭店时间，硬是排了一个小时才轮到自己。

排队时会给你一个单子让你先看看，坐下时候点单，主要是选拉面的味道，面的软硬度等。有一些饮料和甜品。店内有免费的WIFI，不过只有20分钟的使用时间，用了一次之后不可以再用的。

排队旁边有一格格单人座的房间，不知道是什么原因没有开放，只能在大堂食用。原本以为一个人去吃会和别人拼桌。结果单人也不需要和人一起拼桌的，这一点挺好的。桌子下面有一个小篮子给客人放包包等物品。看到了拉行李箱来吃的人...

因为是第一次吃，所以汤浓度，面软硬度等都是按照推荐的点的，还加了一个配料套餐（紫菜，温泉蛋，叉烧 HKD49）拉面是HKD89，还点了一个抹茶杏仁豆腐HKD49，特别喜欢这个甜点，很好吃，很浓的抹茶味加了搭配的汁后，抹茶味变淡了一些，那种涩涩的味道突出了。

拉面很好吃，不过作为广东人，按照推荐的吃对我来说稍微口味重了一些，原本想把汤喝了的，无奈按照推荐的点了1/2的辣度，导致汤没法喝了。喜欢吃辣的朋友，可以点十倍辣椒，再放上加就要另外付费了。

虽然拉面以及甜点都很好吃，但是下次来的时候还需要等一个小时的话，我想我不会再等了。不可以拿号等待，不然还可以去附近逛逛。只可以在那里干等，直到店员告诉你可以进去了。