晚餐在一家名为“新城南菜馆”的餐厅。除了一些家常菜,当然不能错过宁明特色美食了。尝试了三道特色菜,酸粥猪肚、假蒌牛肉,还有糯米鸡。

酸粥是崇左宁明县的特产。崇左的酸粥很出名,里面还有纯白色的酸虫在里面扭来扭去,和粥放入口中一嚼,虫汁破流出来,加上猪肚,吃一口,真是刺激的你永世难忘。 酸粥就是把剩饭剩粥洗干净篱干水,放落一只瓦罐盖好盖,十日后开盖就可以吃了。想想都觉得是暗黑系啊。

第一次听说假蒌这种叶子,裹着牛肉放到锅里炸熟,叶子的香味浸入到牛肉里面,吃起来叶子酥酥的,而肉又很糯,两者搭配刚刚好。

平时总说糯米鸡,糯米鸡,到了宁明才见识到了真正的糯米鸡。糯米饭的一面烤成了脆脆的锅巴,将鸡肉蘸上酸酸的酱汁,真叫一个过瘾。