在福合埕牛肉丸不远处，有一家卖粿的老店：老牌福合沟五米粿甜汤粿品店。名字好长，以至于我现在还记不清全名是啥。这家店的招牌是五果汤和各种粿，于是我点了一碗五果汤，然后根据图片点了一盘白色的粿——水粿。

五果汤是以桂圆、白果、莲子、薏米、百合合煮成的甜汤，清热解暑，味道不错。

这白白一盘就是传说中的水粿。粿没有味道，但是粿上浇了一勺甜汤以及一层榨菜，有咸有甜，这味道别提多酸爽了。吃上一两个味道还能忍，再吃上居然会感觉到恶心了。。。看周边的游客点不同的粿，都或多或少的有所浪费，所以我估计粿这种吃的不是这家店做不好，而是我们外地人吃不惯。再加上这家店的服务也不太好，所以我建议这家店大家就可以不用来了。

论市井，中国很难有城市像潮汕这样的接地气，邻里间没有隔阂、陌生人也能上前喝一杯茶；

论美食，中国也很难有比潮汕更会吃的地方，潮汕火锅、粿条、糖水……说是美食天堂也不为过。

三步一家食店，五步一家茶馆，潮汕的闲适着实令人诧异，或许我的下次潮汕之行不再遥远。

2017.6