美食篇——越南特色火锅

Nha Hang YEN'S RESTAURANT,主打特色自然是越南火锅了,和我们的锅不同,菜和肉摆在旁边一圈,待汤滚开之后下入。

点了海鲜火锅、春卷、碳烤罗非鱼、越南河粉。大概人均90人民币。咖喱牛肉饭也是这家餐厅网友推荐菜之一,只是吃完这些肚子已然喊撑,就未曾尝试。

海鲜火锅,虾和鱿鱼Q弹,海鲜锅锅底的味道很奇特,估计是加了这边特有的香料,配着火锅附赠一碟米粉,开始我们还以为需要像面条一样下进去煮呢,经店员指点,原来是直接把干粉盛在碗里,再舀上两勺汤,20秒钟粉化开即可。味道和酒店的米粉不分伯仲,滑溜溜,把海鲜汤的鲜更加扩大了。

碳烤罗非鱼,个人感觉这个最好吃,一筷子下去,香气扑鼻。鱼肉嫩白嫩白的,刺也不多。滴上几滴鲜柠檬,和着碳烤的焦香一同入口。

越南河粉,Z先生对粉的爱快赶上对我的了。这河粉是扁扁的,不像早餐米粉是圆的,牛肉实打实。

鲜虾春卷,不知道是不是里面添加了薄荷叶的原因,吃起来有点怪,略冲鼻子,配着酱吃下。