江百味属于到狮城必尝的地方，江百味餐厅主打狮城名菜，秘制配方；而十八碗则讲究九碗十三盘，土货土菜。

在这里，鱼头汤是必点的，这种鱼是选自千岛湖野生鱼，汤汁鲜嫩，美味可口，还有颇有特色的丁丁小馒头，不光吃起来口感细腻，还有一个富有民间传说的故事，这种丁丁小馒头是隐喻男性身体强健，食用后能更好的开枝散叶。

文渊狮城里的江百味酒楼，装修素净典雅，菜品色香味俱佳，服务也是一等一好，鱼鱼鱼，我的最爱，好吃好吃！而且我们50个人一起用餐，上菜速度超快，最主要的是没有影响菜品的质量，这管理，必须得赞赞赞！