新记车仔面，主打车仔面和卤水，位于时代广场后面的登龙街，位置蛮好找的，就算没有离线地图，问一下也能找到，因为香港本地人都知道这里有特别多好吃的（豚王就在新记斜对面，而且这条街上还有很多日料和美食）。车仔面是香港经济起飞前的典型廉价美食，也是香港中年以上人士的集体童年回忆。一架简陋的手推铁皮车，一头是煮面的炉头，一头是供食客选择的浇在面上的小菜，牛杂、鸡翼、鱼蛋、肠仔、萝卜、青菜。再选汤底，牛腩、沙爹、拉撒或麻辣等等。便宜、个性化，食客坐在临时的折凳上，吃得津津有味，那是一个时代的写照。如今，车仔面走入了正规食肆，依然延续着它的传统与承载的香港记忆。

新记的门面，很朴实的茶餐厅门面。新记车仔面可以搭配的食材也有很多，如粉肠、鱼皮饺、咖喱鱼蛋、起司肠、辣猪血、 鱼丸、卤鸡翅、冬菇、卤萝卜、猪大肠、贵花饺、牛腩、牛筋等等。

根据自己的喜好自己勾选。我们分别选择了辣汁、牛腩汁、卤水汁。

颜色比较黑，味道很足，但也不会过咸。

宽面口感比较脆，个人对面不是特别赞赏。但是卤汁很不错，竟然有甘甜的赶脚~另外的辣汁也很不错，其微辣的口味更适合我。特别推荐大肠和辣猪红，正到爆表，大肠软到啊，真的有入口即化的感觉，而猪红非常非常入味，卤水猪红中的经典之作呀！这两样是我们至今吃过最好吃的，口感和味道双惊艳。

细面。

推荐指数：❤❤❤❤

地址： 香港岛铜锣湾登龙街49号地下B铺

电话： +852-25735438

营业时间：星期一至日：12:00-23:30