洪泽县瑞特大道28号,电话0517-87386666 87387177 这是洪泽目前唯一一家四星级酒店, 交通便利, 环境整洁, 共有客房总数148间, 这里客房各具特色, 有商务套房、家庭套房和商务标间等, 皆都富丽堂皇, 而且这里房间有一些温馨的小摆件, 比如茶具, 比如插花, 比如雕塑, 走近房间就如同回到了自己家中一样, 很是放松温暖。 再来说说酒店里的美食, 菜肴以淮扬菜系为主, 配合洪泽水产资源以及绿色农产品做出各种美味佳肴, 如得过金奖的锅巴老鹅, 特色活鱼锅贴, 蟹粉芡实鱼饼等等, 吃得大伙直呼畅快! 说实话, 在用餐前我是没有对酒店的菜肴抱多大的希望, 因为普遍来说, 酒店的菜肴基本都是好看而不好吃, 不过在享用时, 让我大为惊艳, 瞬间改变之前的观点, 这里的菜肴不光是摆盘精美, 味道也是一流, 好吃得快要吞掉自己的舌头, 必须要赞一个! 酸汤鱼圆生津开胃,爽滑无比 桑拿大虾,鲜甜美味,蒜香扑鼻 活鱼锅贴,鱼肉细嫩鲜美,锅贴又融合了鱼肉的香味,入口劲道绵扎 锅巴老鹅,肉香米脆,味道浓郁 大闸蟹大闸蟹大闸蟹, 重要的事情一定要说三遍, 真是棒极了! 大闸蟹太鲜, 为了不压制其他佳肴的美味, 于是放到了最后, 嗯, 重头戏一般都是在最末的。 洪泽湖是全国五大淡水湖之一,又是唯一的活水湖,所产大闸蟹,自古闻名遐迩,其蟹个体硕大、壳青肚白,雄者脂白如玉,雌者脂黄如金,一到金秋,肢体肥大,肉质细嫩,成为美食家们不可多得的鲜美佳肴。 我挑的一只公蟹, 原因你懂的---因为个大。剥开蟹的大前夹, 露出白白的蟹肉, 再送入嘴里一品尝, 嗯, 不错哦, 鲜甜嫩, 还有些微的入口即化感, 那滋味至今还回味在脑海里, 难忘啊难忘啊~~~人生, 也不过如此~~~ 要说之前, 也吃过不少大闸蟹, 但哪里能比得上在大闸蟹出产地这里食用, 来得更新鲜美味呢! 我必须说: 这是我目前吃过的, 最好吃的大闸蟹---洪泽湖大闸蟹! 这顿吃的是宾主尽欢,现在回头翻看这些美食照片, 依然垂涎三尺, 依然把自己写得唾液打湿键盘, 掩面。。。。。 洪泽的锅贴也是一特色,这些锅贴不是我们通常泛指的饺子锅贴,而是饼子锅贴,我当时一尝,那味道,有些干香脆甜,有些又绵实鲜咸,有些锅贴味道还有当时风靡山城的印度飞饼的感觉,我们笑言:原来,印度飞饼源自淮安洪泽。