近期吃过的最令人惊艳的创意菜了。 就在距离诚品书城不远的乐天酒店里。 环境欧洲古典奢华风。马赛克瓷砖，艺术雕像，螺旋状的楼梯，舒适的宽大椅子。蕾丝桌布。每一个细节都让人感受到用心。 服务员上菜后会细心介绍每道菜的名称和食材。 菜品将创意融入其中，摆盘精美绝伦，口味也是尚佳。 餐前面包 现烤的各式面包，辣味的面包很少见，吃了一整只。里面配的风干秋葵是女孩子都会喜欢的。 大葱慕斯海参 独具特色的一道。海参吃过很多，酥皮的还是第一次吃，外酥里嫩的口感让人惊艳。大葱酱汁提香又不会抢掉海参的鲜味。慕斯酱甜蜜甘美。 牛脸肉 相比大葱慕斯海参，这道就平淡的多了，牛脸肉过甜，有点吃红烧肉的感觉。 北海道刺身 刺身拼盘摆盘用了液氮，烟雾缭绕的端上桌，品质都不错，新鲜鲜美。 伊贝利亚黑毛猪叉烧 出品在水准之内，但略普通。 中华鲟龙筋 胶质满满的汤羹，中华鲟的龙筋因量少所以更难得。滋补养身，香浓醇厚。 伊比利亚火腿配蜜瓜 进口伊比利亚火腿很有嚼劲，蜜瓜清新的果香和火腿融合，是美味的加成。 柠檬雪芭 做成酷似柠檬造型的雪芭，外层是柠檬巧克力，里面是慕斯和冰淇淋，创意十足。 液氮冰淇淋 这个也要手动点赞，饭后赠送的甜品，服务员会在桌前制作并和顾客互动，液氮冰淇淋入口冰冰爽爽。