八大旗涮羊肉是一家传统的火锅，老板十分低调，店面不太起眼，但是味道很正宗，来的顾客大多都是回头客。

【地理位置】地点位于太阳城凤山道，中心公园旁边，周围一圈都是小饭馆，商圈还是比较热闹的。

【环境服务】店面不大，里面布置的有内蒙古风格，挂着八旗字画，环境挺清幽的，适合三五个好友来吃火锅小聚一下。

第二次来这家店，上次还是两三年前了，中午休息，只有晚上营业，来之前最好电话预约一下，这点需要特别注意一下。服务人员就是老板和老板娘，自家经营，老板娘人很好，漂亮又亲切，热情地询问口味，小伙伴点多了还好心提醒，中途及时的添水。尤其喜欢他们家茶水杯，小巧而精致，让喝茶水失眠的我都忍不住多喝了两杯，必须强烈推荐！

【菜品】小料是正宗八旗水料，感觉像是香油和芝麻酱混合版，可以加入炸辣椒油，一点都不辣，特别香，小料应该是独家秘方配制，总之就是特别好吃。

酱料十分齐全考究

锅是传统的铜锅，我们点了一份羊肉和一份牛肉，超级大的一盘子，份量很足，各种鱼丸蔬菜半份量也很大，还有花生米大蒜等小菜，吃的热火朝天。

纯正的铜火锅

满满的两盘肉