18日，建水的早上雨停了，我们住在古城的中心。早上第一件事就是去舌尖上的中国第一部第三集播的西门大板井水做的建水豆腐的豆腐坊看看。出城门过街不远就找到了那口古井，好多居民都开着摩托车、三轮车、板车、带着大桶小桶去那打井水，家家户户做豆腐。我们在挨着的板井豆腐坊喝了豆浆（超好喝）、吃了豆花（辣的）、还有一种没吃过的炸豆腐、这里是5元/人随便吃，建议别吃早饭啦就来这里吃吧！