从澳门博物馆里出来,瞬间感受到小长假期的火爆,外面早已经没有了立锥之地,赶紧避开人潮,往安静的小巷子里面走,兜兜转转找到了藏在深巷高楼间的正宗葡国美食“番茄屋”。来澳门一定要品尝这一样一顿正宗澳门葡国菜,不仅为了品尝美食,澳门特殊的殖民文化也尽在其中。居住在澳门的“土生葡人”是一个特殊族群,他们会说葡萄牙语,也会说广东话,保持着葡萄牙的生活方式,也适应了华人社会的风俗礼仪。这是他们创造了既不同于中餐,又不同于葡萄牙餐,混合了各地风味的葡国菜。

图注:老店藏在密密匝匝的居民楼里

图注:下午三点,番茄屋里仍然是人满为患。

图注:马介休是鳕鱼用盐腌制而成的,类似于咸鱼的感觉,是不少澳葡式美食的主要材料。葡式薯蓉焗马介休上面的马介休香香脆脆,搭配下面奶香浓郁的微甜薯蓉,简直是绝妙的味道搭配。

图注:这是当天中午的最后一份木糠布丁,感觉尤其香滑美味。