顶级酒店餐饮

入住当晚,酒店的公关总监艾Emma小姐邀请我们在海边的宴悦海鲜餐厅品尝了酒店推出的顶级晚餐“宴悦战斧牛扒”和“宴悦西班牙海鲜烩饭”。

印第安语里面的Tomahawk是“斧头”的意思,斧柄部分是牛的第七块肋骨,这个部位的肉质结实,油脂丰盈,因为带着一根肋骨,形状好像古代战斧引而得名。瑞吉酒店选用的是150天谷物喂养的澳洲上等牛肉,加上主厨先生亲自下厨精心料理,7分熟也不为过,外层烤的恰到好处,略微焦脆,带着浓郁的烧烤香味,中间的肉质细腻鲜嫩,汁多弹牙,细品有鲜肉的甜味,好食材造就了这道精品美食。套餐中,还搭配了一瓶上好的澳洲红葡萄酒。

西班牙海鲜烩饭由进口大米、蔬菜、肉类、海鲜搭配藏红花,橄榄油和瑞吉自制的番茄酱和鱼汤烹制成。尝一口烩饭出乎意料地被惊艳了,与以往吃过的西班牙海鲜焗饭较硬的口感不同,软糯的烩饭完全吸收了鲜活海鲜和普罗旺斯鱼汤的精华,一粒粒包含着鲜美的滋味,让人实在停不下来。

儿童餐也很不错,色香味俱全,营养也很丰富,小月格格超爱。