山谷佬是一家开在番禺区中华美食城的餐厅，餐厅主打正宗的湖南湘菜美食，餐厅位于美食城的一楼，位置相当好找。非常喜欢湘菜，所以走到他们家门口就被大大的招牌所吸引了。餐厅的装修比较有特色，很古朴简单的中式风格，有湖南湘西土家族的风情，餐单分为室内和室外两块用餐区域，全部用的四方桌，桌子上面还有电磁炉，可以做火锅也可以做干锅。餐厅全部都是湘菜，而且是家常口味的菜肴，湘菜口味是长香，回味悠长，不像川菜那样麻辣，但是越吃越过瘾。餐厅的消费也比较亲民，人均30-50元，价格真心良心，分量也很足。这一条的美食有很多，但是我们经过比较他们家的食客比较多，菜单价格也合理，后来上菜品尝发现确实性价比高。我最喜欢吃湘菜口味的牛蛙，他们家的师傅做的相当地道，手艺非常棒。餐厅服务还行，每人有2元的茶位费，所以入座都主动倒茶水。

用餐小贴士：1、山谷佬位于番禺区，离长隆旅游区不算远，有几辆公交车，建议自驾或者打的。2、餐厅所在的美食城有自己的停车场，消费可以免费停车。3、餐厅提供免费的wifi，网速还算快。4、餐厅的营业时间是午餐：11:3022:00。5、优惠：餐厅有团购买单优惠。

他们家的招牌菜肴有石锅鱼和紫苏干锅牛蛙。我是绝对的牛蛙控，看到牛蛙就爱不释手，他们家这道菜将大蒜、洋葱切段，牛蛙切块，用高度白酒腌牛蛙来消毒，淋上酱料搅拌均匀，再加入新鲜青椒、红椒、小米椒和紫苏，用热油翻炒，最后焖至入味。牛蛙吃起来肉质细嫩入味，越吃越有味，紫苏的香味也是我非常喜欢的。

吃干锅牛蛙搭配一盘豆角茄子，既可以解腻又可以清新下口味，也是湖南口味，豆角茄子烧的都比较透彻入味，只有香辣，但油控制得刚刚好。

米饭是按人头收费的，每桌上的一盆，任意吃。

餐厅的户外环境

餐厅的招牌和特色菜