隐藏在皮具市场的中心就是中央市场，中央市场汇聚了佛罗伦萨所有的美味食物，这里的火腿、红酒、牛排、奶酪和各种农产品一应俱全，而且都是老店。中央市场7点开门，下午3店左右就关了，要来这里的同学要趁早哦！所以住在这附近相当便利，出门就能去市场哦~！

佛罗伦萨的野猪肠和各种意式风干肠，如果你和店家说要带上飞机，一般还会给你弄个真空包装。这里是给家人买礼物的好去处！

中央市场的牛肚包：3.5欧/个 来中央市场的重头戏就是这里十分有名的牛肚包啦！虽然这不是大餐，但是真心美味无比。到现在我还是念念不忘那个口感和味道！！来佛罗伦萨一定要吃啊！！！中央市场7点多开门，牛肚包一般8点左右开卖，先到先得，卖完为止哦！一般情况中午就卖完了。一早起来市场里的摊位老板们就开始排队，有很多牛肚包都让市场里的人消费了。

面包刚烤出来的酥脆外皮发出脆响，里面夹了厚厚的牛肉和牛肚，炖煮的特别入味，肉质滑嫩多汁，配上青椒酱和红椒酱，刚入口是感觉很香，后劲开始辣，舌头有点发麻，但是可以接受，就着香脆的面包越吃越香。“老板！再来两个！”我看很多人都是一兜子一兜子买，所以想吃的同学要趁早啊！！