味道很不错的一家全牛的火锅店。首先地址很好找，在盐市口大业路39号，坐地铁，公交车都可以直到，坐8路公交车在大业路下车，对面就是，很方便。火锅店的地理位置特别的好，市中心，盐市口，对面是青石桥海鲜市场和国美电器，前面就是新中心和北京华联。在这一条路上都有好几家火锅店，牛莽莽全牛火锅的旁边就是小龙坎，晚上这里的火锅店生意都特别的好，要排很久的队，所以特意挑了一个中午的时间来吃火锅，不用太挤，不用排队。店门口很大气，招牌很显眼，一进门口就是吧台，这个吧台还挺大的，是一个做饮料和啤酒的地方。这个吧台是很具有现代艺术感的，有点类似于酒吧。店铺面积很大，还有包间，可以同时容纳很多桌人用餐，店里的装饰还是有很多复古的元素，感觉是复古和现代的相结合，不过给顾客的整体感觉还是很干净整洁，环境不错。中午果然来用餐的顾客不多，只有几桌，选了一个座位坐下来，服务员热情的来摆了碗筷，递了菜单，火锅桌上还有插座，方便吃火锅的顾客充电，很贴心。点了红锅，48元锅底，服务员介绍说锅底是一次性的，干净卫生。有微辣，中辣，特辣，选了微辣。店里还有专门配酱料的吧台，蘸酱很多，各种辣椒，各种调料都有，这里的蒜蓉都是油炸过的，很香。红锅的颜色确实很好看，上面的油都是透亮的，看的到锅底的配料，锅底里就配的有豆芽和白萝卜，不过也不多。手工牛肉丸，36元一份，摆盘很漂亮，牛肉丸子很大一个，煮在锅里煮熟了更大，吃起来肉很细腻，里面加了一些香料，味道不错。牛杂拼盘，39元一份，必点菜，里面有牛心，牛肝，牛肚，特别是牛肚，煮火锅特别的好吃。而且份量也多，牛杂本来就是7分熟，煮下去一会就可以吃了。水晶牛肉，39元一份，很大一片的牛肉，感觉煮下去味道一般，牛肉不够嫩滑，不知道是不是煮久了的原因。功夫土豆片8元一份，土豆片很薄，煮下锅一会就好了。金针菇8元一份，煮火锅也特别好吃。整体的用餐感受很不错，首先服务员的态度就很好，耐心的介绍，需要什么很快给予应答。然后菜的份量也很足，特别是荤菜，份量很足。最关键的是味道很不错，不过整体的味道是偏辣的，点的微辣也比较辣。火锅的底料很好吃，各种各样的蘸酱也不错，蘸酱是自助的，6元一个人，里面的小米辣酱很好吃，喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。最后就是人均消费有点贵，网上可以用58元团100元优惠券，一桌只能用一张券，支付宝买单88元买100元，人均消费差不多100元一人左右。