辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹是新加坡的国菜。新加坡几乎每家海鲜餐厅都主推这两道菜。

在五花八门的餐厅里，选择了非常有名的“珍宝海鲜楼”。这家店生意很好，需要提前预约。不过也真的是名不虚传，螃蟹个头大，肉质鲜美，而且辣椒螃蟹的底酱也太好吃了吧，并不是只有辣，酱的味道也很独特。

个人认为，辣椒螃蟹比黑胡椒螃蟹更好吃。除了螃蟹之外，麦片虾、炸小馒头、海鲜炒饭也推荐一下。

想来，似乎整趟新加坡之行只有这顿饭吃的最正式了，其他基本都是在大时代里面吃的。