又是一家成都老字号的馆子，同事推荐来吃的，当几个人在大街上不知道晚饭吃什么的时候，其中一位推荐说那去吃三道街的肥肠鱼吧，立刻同行的几位吃过的同事表示赞同，那兴奋劲就像是仿佛已经看到了期盼已久的肥肠鱼就在面前等待自己了。于是在下班高峰期6点堵车堵成狗的情况下还是毅然去了。先说说这家肥肠鱼的地址，在青羊区三道街41号，一环路上，几乎靠近市中心了，骡马市，八宝街，人民公园，长顺街离这里都很近，三道街是一个古老的小街道，可能没有肥肠鱼，自己都没有机会踏入这个古朴的老街道吧。进入三道街，没几步路就看到了肥肠鱼，主要是店门口人很多，很起眼。看到馆子的时候就有些震惊了，一是生意太好了，店门外的街道上都摆满了座位，二是馆子比较破旧，这里是典型的苍蝇馆子，一看就是确实开了很多年了，果真是老字号，名不虚传。店里的工作人员一直在不停的忙，要顾客自己上去给老板说几位，老板给安排位置，老板是单独给我们在门外新增了一张桌子。这里的肥肠和鱼是单独点的，鱼有三种，一种是花鲢鱼，26元一客，是按人头数算的，鱼头，38元一斤，吃过的同事说鱼头很好吃，钳鱼35元一斤。因为同行的人有9个，所以感觉吃自助的不划算，就点了钳鱼，一共6斤鱼，分成2锅，每个锅加了一斤肥肠。在等鱼的过程中还点了一些小吃，蛋酥花生：10元一份，蒜泥黄瓜：8元一份，毛豆角：8元一份，味道都还不错，特别是蛋酥花生，应该是自己油炸的花生、外面有一层蛋酥，吃起来脆脆的，大家边吃边聊天很热闹。推荐这里的家常酥肉，20元一份，现炸的酥肉，吃起来很香，基本上看到每桌都会有，不过酥肉一定是要现炸的才会好吃。肥肠鱼端上来很大一锅，里面很多配菜，这里推荐可以加一份午餐肉一起煮，很好吃。鱼和肥肠都很嫩，特别是肥肠，一定要加肥肠，很嫩，还有嵌鱼，味道很不错，很入味，没有一点鱼腥味。不过这次吃的嵌鱼感觉有点肥了。里面还有各种配菜土豆，藕，宽粉，花菜，总之很大一锅。总体来说，吃下来味道很不错，不过有几点需要注意：首先最好先电话预定一下，要不然来了会等很久，这家店的生意真的很好，所以也要尽量早来，要不然后面很多菜就没有了。然后就是这里的花莲是按人头来算的，不是按斤来算的。还有就是我们9个人点了6斤鱼，2斤肥肠，还有一些小吃，最后都没有吃完，本来鱼里面也会加很多配菜，所以点菜的时候要注意，不要点多了浪费。最后就是这家肥肠鱼确实味道不错，值得推荐。