鹅夫人用餐的人虽然很多,但是上菜确实非常快,完全不用催就会井然有序地上菜,让人用餐心情愉快
鹅夫人自从被评为米其林一星以来,慕名而来的食客便络绎不绝,然后鹅夫人在上海的分店也多了好多家,其实被评为米其林一星的就是莘庄鹅夫人,所以要想拔草鹅夫人还得来莘庄,不说口味是否有差别服务和环境肯定是最符合米其林的标准。莘庄鹅夫人位于莘庄的仲盛广场,就在家附近,于是趁着工作人人少就来拔草了。鹅夫人的门店位置比较显眼,在广场的电梯口位置,紫色的魅惑灯光也彰显了鹅夫人的魅力。门店还是挺大的,里面的位置非常紧凑,五点多来的不用等位但是好位置已经被人占完了,于是坐在一个小角落里,但是这并不影响我品尝美食的心情,不过如果你想做到好位置的话还是需要提早订位的。鹅夫人招牌的烧鹅当然是必点的,烧鹅分带腿和不带腿的虽不差几块钱,但是带腿的烧鹅卖得比较快,不过意外的是虽然点的不是带腿的烧鹅上来的却有腿肉,感觉很惊喜。烧鹅油而不腻,搭配的酱料就是平时吃的那种酸甜口味的,鹅肉是比较紧和腥的,但鹅夫人的烧鹅很好地避免了这两个缺点,所以感觉非常可口,而且老少咸宜。另外点了椒盐秘制鸭下巴和艇仔粥,这两个搭配是很正确的,以为秘制鸭下巴对我来说略微有点咸,但是香脆的口感让人记忆深刻。艇仔粥并无可圈可点之处,料比较足。点的虾饺皇可以吃到整块虾肉,感觉也是物超所值。鹅夫人用餐的人虽然很多,但是上菜确实非常快,完全不用催就会井然有序地上菜,让人用餐心情愉快。而这里的服务员打扮得也相当有趣,是女佣造型,整体用餐复古优雅,餐品不多但是品质很高。