虽然没有抽到SSR,但是一想到马上要去吃米其林的怀石料理了,也是兴奋不已啊~

【美食详情】

木乃妇——京料理,怀石料理(米其林)

木乃妇从做京都市町附近的外卖起家,如今已有将近90年的历史, 木乃妇的第三代传人高桥拓儿先生在东京料理修行毕业后,以家中一口甘甜的井水为基础,开阔思路,采取优质的食材并精心制作菜品。毫不含糊的工作态度和极高的品质,让木乃妇的盒饭总是比其他家做的更胜一筹。执着的“一口井”精神让以盒饭为主营业务木乃妇评选为米其林三星店,为京都料理注入新的活力,备受京都料理界备受瞩目。2015年高桥拓儿先生作为日本和食界9人代表之一出展米兰世博会,是京都乃至日本料理界的旗帜人物之一。

地址:Buddha light Terashita ru 416, Iwatoyamacho Shinmachidori, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

营业时间:周一~周日 11:00 ~14:30;周一~周日 17:00 ~21:30 (最后点菜时间19:30)

休息日:不定期

电话:0081-75-352-0001(在日本国内,请直接拨打075-352-0001)

每个包间都有一个这样的小天井供观赏

开胃的茶

第一道:鱼子,外面过了芋艿,最后和柿子一起炸的

第二道:鲔鱼寿司(薯片、黑豆、蛋、虾、寿司)

第三道生鱼片:居虾、温泉蛋、比目鱼(蘸酱:酱油、韭菜+柑橘制作的酱)

第四道:蛤蜊丸子汤

第五道:蟹肉,乌金包裹,搭配当季的竹笋

第六道锅品:鱼翅➕芝麻豆腐

特别要说一下这个豆腐,软软糯糯,吃起来有点像芝士,然后 有淡淡的芝麻香,真的被这道菜惊艳到了!

第七道:饭品:米饭+buli鱼,还有渍物,红味噌和玄米茶

最后一道甜品:草莓慕斯+香草冰淇淋➕草莓和巴西果

别看每一道都是一丢丢,吃到最后我们也是很饱的。