神座拉面算是关西拉面的代表作了,很多人潜意识觉得日本拉面汤头浓郁,面条很入味,配料很丰富。咋看神座拉面你几乎会颠覆这些印象。因为神座的基本配菜就是卷心菜、莲白以及叉烧肉,看起来很清淡,汤头有玄机。一碗拉面基本价约50元,加面、加蛋额外付费大约就10元内,所以人均一餐60元可以搞定,不够吃的男生再来个煎饺,味道也很配哦。餐厅在关西机场T1(日本国内航班)的3楼美食广场,我上次是从这里坐廉价航空Peach到札幌,提前到了吃一份拉面,印象很不错,尤其适合口味偏清淡的人。

最近一次是6月去关西机场,再次光临神座,之前在道顿堀吃过一次。现在开发了新的品种,馄饨面--不知道是不是取经香港还是上海的做法。不过汤头是有玄机的,看似清淡透明的汤头,里面是“海老汤”就是虾汤熬制的汤头,混合叉烧肉以及白菜,馄饨里面也是叉烧颗粒混合肉馅的和面汤很匹配。面条在虾汤与白菜混合,怎一个鲜字了得。桌子上有特制的腌葱,口感微辣,觉得味道太清淡的吃货们,直接取一些混合面就可以了。 不过我个人提示混了虾汤就没那么纯粹了。因为味精含量很低或者控制的好,吃后没有口干的情况,我是把汤头都喝完了。小吃的话推荐溏心蛋、煎饺以及腌笋,这些就比较常见了。 Tips:市区的神座是有中文菜单的,可能T1是日本国内线,国人比较少坐,这里只有日语不过有配图,点餐还是不难的。