自从去吃了蜀江春之后,几乎每次的同事聚餐都会去这里了,有时中午也会去这里吃饭,吃下来人均消费也不贵,还吃的很好。蜀江春是一家以盐帮菜、也就是自贡菜为主打的中餐厅,川菜中的自贡菜自然是一朵金花。而蜀江春很好的呈现出了自贡菜的美味,据自贡来的同事说,这里的自贡菜确实很正宗,自己也去自贡品尝过自贡菜,觉得蜀江春的自贡味确实不错。蜀江春现在在成都的净居寺路,科华路,建设路,南门,西南交大,清江东路等都有分店。而净居寺路的这家店铺很好找,就在静居寺20号,旁边就是四川省农业科学院,离四川师范大学很近。交通也非常的方便,12路,79路,343路,56路,336路,43路,在净居寺站下都可以直到,这周边都是一个很热闹的商圈。餐厅在二楼,外面有一个很大的招牌,很醒目,一进餐厅就有人招呼,餐厅装饰比较中规中矩,很中式化,比较偏旧一些,给人感觉有点像茶馆一样,生意很好,中午去的时候几乎满座,都是周边的住户或者上班族。下面推荐一些好吃的菜品给大家:全家福,69元一份,推荐必点菜,好久没有吃过这样的全家福了,记忆中这样的味道都是小时候的,过年或者自己家办酒席的时候都会有这样的菜,并且还是主打菜。里面有各种菜:酥肉,用肉末做的很大的肉圆子,然后切成片,这个特别好吃,肉吃起来很紧实,还有就是木耳和芋头,放在一起一起炖一锅,芋头炖的很软,这样一锅全家福份量多,味道也很好。生态双脆,42元一份,水煮鱼和水煮肉片的味道,里面煮的脆肚和莴笋,脆肚特别好吃,吃起来真的很脆,很大的一份菜,最上面满满的一层辣椒油,辣椒油非常的香,为这份菜加分不少,里面的莴笋也很入味,不过这道菜整体味道偏辣,不能吃辣的朋友谨慎选择。活渡花鲢,52元一份,一整只花鲢鱼红烧出来,上面临着酱,特别有卖相,看着就觉得味道很棒,吃起来鱼肉也特别的嫩,并且这条鱼还挺大的,从头吃到尾的节奏啊。爽口木瓜,22元一份,第一次知道木瓜可以这样凉拌吃,并且味道很好,主要是调料很不错,吃起来脆脆的。最后还有这里的酱肉包也是特色,包子还挺大一个,每个人来了一个,最后吃完饭了吃,包子里面是酱肉和香菇的,个人觉得味道还不错。餐厅整体用餐感受很不错,首先餐厅环境不错,干净整洁,没有过多的装饰,自己用餐请客吃饭在这里都可以。味道正宗自贡味,偏辣,味道重,香。人均消费50元左右,网上有套餐可以团购,3-4人餐,6-7人餐,10人餐,团购会划算一些。