《潮州2日游》中提到的 老彬专工蚝烙糕粿 攻略
也许是因为从厦门来的缘故,吃完后有点小失望。 蚝烙其实就等于厦门的海蛎煎
吃完咸水粿又瞎逛了一会,叫了辆三轮车又回到出发的地方。直奔老彬蚝烙。第三次了。。。
伙计一看见我就笑了,把我拉到一边说你叫人过去找位置。我让你插队点了。哈哈。三次终究积累了一些人品了。
点了个蚝烙,时令第鱼烙,糕粿,牛肉丸汤。老板和伙计拼命在一旁说太多浪费了。我心想,等了三次了,我还不一次点个够,吃不下我不也得试试是到底多好才这么爆满。
也许是现做现卖的缘故,上菜的速度有点慢。我们等了15分钟左右才上菜。因为翻桌率太低了,后面来的人也就只好一边等着一边瞅机会赶紧占桌。
东西终于上了。说实话,也许是因为从厦门来的缘故,吃完后有点小失望。
蚝烙其实就等于厦门的海蛎煎。所谓的时令第鱼就是厦门的丝丁鱼。两个菜跟厦门的做法区别就是裹上面粉(我猜的)下去煎出香味。
不过如果是别的地方的游客估计会有不同的感受。
美食嘛,本来就是见仁见智。这家店这么火爆总是有它的特别之处
点完菜之后要到对面自己找位置等
糕粿
时令第鱼烙
牛肉丸汤
蚝烙
来自游记潮州2日游