圆环边蚵仔煎

人气很高的老字号店铺

一搜宁夏夜市的必吃推荐

这间必定在名单之列

第一次认识 蚵仔煎（ô-ā-jiān）

无疑是在台湾的电视剧《转角遇到爱》里小猪在夜市摊里煮的场景

热闹的夜市里 在油滋滋的大黑铁锅前

操起铁勺从塑料桶里勺出一勺稀释的番薯粉浆

浇在吱吱作响的油锅上

等到面浆变得浓稠

再勺上已经洗净的牡蛎肉

最后撒上几片生菜 打匀鸡蛋

翻个身 浇上浓酱汁变成了这道宝岛美食

其实质与在潮汕吃的蚝仔烙 闽南厦门等一带海蛎煎大同小异

但 有时 美食吃的不仅仅是味道

还有 那份藏在骨子里的 情怀

米糕 本来以为是像布丁一样的东西 脑补土耳其时吃的米饭布丁

但实质是一晚普通的糯米饭

甜甜糯糯 配上几块咸咸的花肉

对于台湾 这就是最简单 最家常的食物 之一

在夜市狂扫1个多小时

已经接近深夜12点

夜市的末端

BBG却找到他的乐趣——弹弹珠

也以这样开心的照片结束第一天的行程