大叻市场又名中心市场，位于大叻市中心的春香湖畔，市场很大，主要分为三个功能区，小吃、排挡和特产区。白天的大叻市场更像是冷清的农贸市场，可以一到了晚上就成了大叻市的焦点，热闹。

大叻市场周边围绕着大量的高档酒店、咖啡馆、酒吧，夜晚游客都会在逛逛市场，大快朵颐之后，来到酒吧小酌一杯，俯瞰大叻的夜市。

分区

小吃和排挡的市场主要夜晚，所以这里也是大叻夜市，到了傍晚时分，市场会逐渐热闹起来，摆摊的小贩会推着各类小吃、美食，排挡也可以摆位置准备晚上的大战，蔬菜摊位也开始讨价还价，满市场的牛油果，榴莲。

特产区包括一些手工艺人摆摊，当地的特色小礼品，甚至还有很多类似中国的地摊区，卖衣帽服饰，这里的小吃价格都很亲民，美食很多，海鲜也能在排挡上吃到，但是这里的排挡价格可不比在胡志明餐厅吃得便宜，不是我们认为街边摊价格。

美食推荐

越南人民对于吃也算是绞尽脑汁，总是能在夜市上看到一些前所未见的食物。

米披萨，直接支个炭烤炉，现做起来，饼底是越南特色的米饼，加上各种配料，10元一个。

糯米饭也可以配上椰丝和花生当作甜点，白色，紫色颜色漂亮，糯米香更是飘散在整个市场上。

深海大龙虾，直接煮熟了，放在桶里，有人要就剪一截，想不到我尊贵的大龙虾，也有沦落到地摊货的一天。

成担的新鲜榴莲，还有湖现摘的朝鲜蓟。

越南的甜品都是一桶桶的煮好，喜欢哪些就舀一点，类似中国的芋圆仙草。

各类油炸食品是这里的下午茶，竟然还有油条。咖啡豆、果蔬干都是大叻市场的特色。

地址：Cho Da Lat, Dalat, Vietnam

人均：100元