Melt Cafe是一家开在五星级酒店里面的咖啡厅，位于明星最喜欢的文华东方酒店里面，餐厅的面积非常大，人气很旺，我们早上9点半到的餐厅，居然还要等位，第一次在文华东方酒店里面看到需要排队的餐厅，不过来Melt Cafe用餐的客人素质整体都很高，耐心等待，服务员也很热情、积极，尽快将桌子收拾干净。早餐是全自助，餐厅非常的高雅时尚有情调，可以选择室内或者室外用餐，室外除了一个花园露台，靠近餐厅大门的这边酒店中庭区域也摆满了桌子，大部分都是咋们大陆同胞，少量欧美人。我们更愿意在花园里面享受阳光早餐。这儿实在是惬意难忘的时光，餐厅有很多的鸟儿，虽然有时候会来抢食物，但也是旅途中的一种乐趣。餐厅继承了文华东方的美食特色，而且这家的档口也比较多，食物依旧很精致，都是师傅现做，很多都需要排队让厨师一个个的做。

美食小贴士：1、交通，位于Marina Square，有两条地铁线可以直接到达，酒店有停车场，消费可以免费停车。2、用餐时间，早餐：周一-周日6:30-10:30；午餐：周一-周六12:00-14:30；晚餐：周一-周日18:30-21:30。3、餐厅的服务绝对超五星水准，儿童有宝宝椅和餐具，服务员一入座会问你需要茶水还是咖啡，另外用餐时间快到了还会提醒要不要多取点菜品，可以为孩子单独做一道面条。

Melt Cafe餐厅的果汁全部是鲜榨的，全部是真材实料，有芒果汁、橙汁、木瓜汁等等，味道非常的香甜浓郁，一早上非常的舒适。

华夫饼和松饼是很多喜欢西式早餐的客人喜欢的，都是刚出炉热乎乎的，尤其松饼十分的外焦里嫩，浓郁的蛋香味。配合牛奶一起十分美味。

新鲜的水果也是品种花样繁多，而且都相当的好品质，一个甜度就跟普通五星级酒店不一样，全部切好了块，西瓜、菠萝、李子布丁口感都很不错。别忘记品尝酒店的自制创意甜品，巧克力口味很不错

这个档口能吃到几样特色的美食，像东南亚的咖喱鸡肉、用竹子盛装的糕点。看的出餐厅的美食精致用心。

强烈推荐这块配料左下角的酱料，适合中国人的口味，很有特色的辣酱，不管是配面条还是蛋炒饭都挺入味的。

给孩子的精心摆盘，孩子在这家用餐吃的很多，一盘子五颜六色的搭配，基本上全部吃完了，户外花园的美景与动物的自然结合让孩子兴奋不已。

酒店的户外花园用餐区域，非常典型的热带植被花园，舒适的天气，有时候来点微风吹着，很惬意，吃完饭可以在小花园里面走走，饭后抽支烟，孩子可以玩耍