《那年花开月正圆(含夜爬华山)》中提到的 清真东南亚甑糕 攻略
甑糕的糯米真的很软,蒸的软软的粘粘的但是一点不会觉得粘牙,和红枣的香甜完全混合了,反正比想象的好吃多
追随周莹爱吃的甑糕,远远看到一堆人排队买甑糕,好像卖甑糕的店不多,最出名的就是东南亚甑糕。不知道糕里有没有毒哈哈哈。。。
(甑,zèng。关中方音中为尖音字,读作zìng,讹作jìng。)
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕的糯米真的很软,蒸的软软的粘粘的但是一点不会觉得粘牙,和红枣的香甜完全混合了,反正比想象的好吃多了。连不爱吃红枣的人都不会抗拒它的味道。
大份20,小份10块
来自游记那年花开月正圆(含夜爬华山)