第二站,海南特色小吃——小正抱罗粉

抱罗粉—三亚街头最著名的小吃之一,以抱罗粉经营的小吃店数不胜数,真正正宗又好吃的可以说微乎其微。这次我推荐的是小正抱罗粉,在三亚已经经营了十三个年头。在网上对这家店评价也是褒贬不一。在探店的时候,我怀着一丝忐忑的心里,生怕自己所推荐的,不令满意。在我对这家店长达5个多小时的‘洞察秋毫’‘’,惶恐错失任何一个不举的细节。抛开味道先不说,在卫生方面,面对络绎不绝的食客,这家依然能够保持良好的卫生状况和次序,我想这是一个做饮食行业里面最基本的要求吧。

我中午到店的时候已‘人满为患’,排上许久才轮位于我,心里的台词是:现在不是吃正餐的时候吗?

抱罗粉比后安粉、海南粉、陵水酸粉粉条更加的粗圆。吃起来的口感也会决然不同,它不需要细腻的浅尝,要得是那种‘粗狂’的爽滑。