听好多朋友给提过大龙火锅，种种原因拖到这个月才吃第一次。 中午食客明显比晚上少，找个桌迅速点餐，服务员收拾卫生时仅限于桌子，脚底下垃圾并未清理。上菜速度不慢，红油锅底买单时得知是直接赠送的。要了中辣，比吃过的其他几个品牌的锅底稍辣一点，这次到重庆的第一顿火锅，锅底还是很满意的。油碟当然也不错～ 【菜品】 #鲜鸭肠# 鸭肠在锅里滚了两圈后完全没有脆嫩口感，只能多煮一会再吃，口感并不是太喜欢； #精品毛肚# 涮食十几秒入口，有三四片爽脆口感还行，其他几片可能选取部位不好，完全嚼不烂啊，再多煮一会也是如此，只好吐掉； #麻辣牛肉# 肉切的呈条状，腌制的不是那么嫩，但味道还可以，三星半水准还是有的； #黑椒牛肉# 盘子里装的是冻的梆梆硬的牛肉片，多涮一会肉片会分开，但是这个味道我真没觉得好吃，三星； #耗儿鱼# 一盘耗儿鱼外面厚厚的冰层，冻的全都连接在一起，需要多煮一会，煮好后鱼身真是小啊，味道还是满意的； 素菜选了泉水豆芽和藕片，更喜欢后者。 可能期望太高，这顿饭吃的谈不上太满意。综合给三星半是一个比较合适的评价。