《【以茶为马】跋山涉水去饮茶——台湾秘境茶旅行记》中提到的 猫空阿义师的大茶壶茶餐厅 攻略
最开始我也在想,茶餐厅,值得这样费尽周章来品尝吗?不过这家餐厅有一个比较狗血的剧情
3. 创意茶餐:阿义师的大茶壶茶餐厅
下了猫空缆车,其实已经开始饿了。顺着缆车站门口的小路前行,一路上随时可见各种茶馆咖啡馆和餐厅。走了差不多15分钟,来到了猫空最著名的一家创意店面:阿义师的大茶壶茶餐厅。这间在台北都非常有名,因为是唯一一个登过discovery channel的台湾茶文化主题餐厅!出了猫空站,随便问都能找到它在哪里。
最开始我也在想,茶餐厅,值得这样费尽周章来品尝吗?等到上了菜,我不得不说,值回票价。
这样一桌子茶餐加茶,只要人民币300元,两个人就能吃的很饱。除了味道超赞,真正让我感慨的是台湾人民对茶文化的熟练运用。玫瑰虾里的茶叶是油炸过的,尝起来像海苔;茶香鸡的蘸料中有茶叶粉,沾上一点味道顿时仙了起来;还有香菇鸡腿汤里也有茶包增香。而我最爱的一道菜,百香果过猫,配上绿茶的味道,简直完美!
在此稍微解释下过猫,这是一种蕨类植物的嫩芽。营养价值超级厉害(抗衰老增强免疫),味道就是嫩嫩地但是很有嚼劲,单独吃很清淡,搭配上百香果和绿茶粉的蘸料,就顿时丰富了起来。而野生的过猫只在台湾三处地方吃得到,其中一处生长地就是猫空,所以有机会一定要来尝试一下这个特色菜。
享受美妙的茶餐,再远眺山下的绿色风景,味道+环境我都给满分!
不过这家餐厅有一个比较狗血的剧情。就是在成名之后,两兄弟闹分家,最后竟然在二楼又开了一家大茶壶茶餐厅,而一楼的这家原始版本则打出牌子,“大茶壶茶餐厅只此一家,和二楼并无任何关系”。。。我们吃完走出来,二楼老板娘以为我们是刚到的游客,满脸堆笑来招揽,说二楼是弟弟开的哦,味道和一楼一样的哦,而且景致更好哦......