【永丰鱼丸】

少女心心念念了两天的鱼丸在这个早上终于可以吃到了,第一天晚上逛到这里的时候永丰鱼丸已经关门了,而中山路上的巷口鱼丸少妇又死命的拉住没让她吃,所以直到第三天的早上她们才有口福尝尝厦门的鱼丸。

永丰鱼丸是厦门的老字号美食,从前有一间很大的食品加工厂,专门出售鱼丸,拆迁了之后就改成了这样一间间的可以堂食的店铺。永丰鱼丸的创始人老陈先生曾是一位美术老师,后来转行做了食品工程师开设了永丰鱼丸厂,现在每间店铺内挂着的鱼虾贝类图便是陈老先生所画。鱼丸店除了堂食还可以外带各种口味的鱼丸,鱼卵、干贝、香菇、虾仁、墨鱼、肉蓉、海参、鸡肉和鱿鱼等等,口味可算齐全。

一份鱼丸好像是7块钱,里面一共有四种不同的口味,少妇和少女好像拆那盒像人生的巧克力一样好奇着下一颗的味道。少妇刚跟少女说鱼丸的口感很少吃到Q弹的,结果一口咬下去这家的鱼丸就是Q弹的,而且她碰巧吃到鱼卵口味的,简直是Q弹加Q弹,Q弹乘Q弹!里面的馅虽然没有像月华沙茶面那颗一样多汁,但鱼糜的外皮是相当赞的。这碗便宜又好吃的鱼丸你有什么理由不来试一下呢?