《吃货必备 盘点老北京城内最受欢迎的火锅店》中提到的 裕德孚老北京涮羊肉(东直门内大街店) 攻略
裕德孚不是什么百年老字号,但这里的正宗是有口皆碑的



在簋街,裕德孚是一家小店,但每逢饭点,门前的大队总是最长的。于老板坦言:裕德孚不是什么百年老字号,但这里的正宗是有口皆碑的。老板本人1973年就在羊肉馆子学徒,其家族对老北京涮羊肉的摸索更是已过了百年。要问于老板为什么这么拿刀,为什么这么切下一片羊肉。于老板的回答就简简单单一句话:“爷爷就这么教的”。他爷爷是谁?曾经“京城两把刀”之一的于德龙。
推荐菜:小三岔、黑百叶、鲜羊肉、大三岔、冻豆腐、磨裆、糖溜卷果、手切羊肉、烧饼。
地址:东城区东直门内大街264号
人均消费:105元。