《舌尖上的中国》有一句台词我很喜欢，“无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵盼着，记忆深处的故乡。”对来来往往的惠山人来说，我想也概莫能外。而对我来说，不论走到哪里，当地的美食是一定不能错过的。

听了无锡当地友人的推荐去了惠山古镇的老菜馆，说是很多老无锡的味道在这里都能够找寻。不得不说，老菜馆没有让人失望，不论菜式口味、环境还是服务，都让人赞不绝口，当然最让我满意的是，很多传统的菜式比如香松龙凤腿在其他地方已经吃不到，但是在这里却有幸可以品尝到，而且区别于普通大众，菜式没有太多的改良，一直坚守自己的本心和初心。

梁溪脆鳝是无锡传统名菜，脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成、松脆适口、味浓汁酸，即使保存几天，也不致发软。

鸡子大饼对很多人来说比较陌生，即便是无锡当地的青少年可能也少闻，它是江苏无锡传统名点，也是无锡十大名点之一，承载着很多代人儿时的幸福回忆。不得不说，来得早不如来得巧，竟然在老菜馆见到了鸡子大饼的现场制作，引来无数吃货里三层外三层的围观。刚出锅的鸡子大饼，咬一口，唇齿留香。

二泉雪酥。无锡人都知道惠山油酥饼黄澄澄、圆鼓鼓、外皮酥脆，呱呱叫。一口咬下去，酥脆的油酥和芝麻满口生香，内中的葱油馅或者桂花馅等等鲜香润泽，满足至极！据说乾隆吃了都说好！

油酥饼一定是刚出锅的好吃，凉了味道就会差很多很多。

桂花百果糕。

无锡人喜欢吃面，银丝面堪称一绝，面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。据说如再加盖虾仁、肉丝，黄瓜丝则口味更佳。

老酒铺的银丝面馆是无锡当地友人极力推荐的，来此吃面的当地人极多。这里的银丝面有两种吃法，即汤面和拌面，两种吃饭都值得推荐，保证让你不虚此行。

无锡人有喝早酒的习惯，这在外来人看来很不可思议，大白天的不好好工作竟然喝起酒来，还要不要上进了？当然，这在无锡当地却习以为常，喝“早酒”的习惯最初来源于农村。在热天，庄稼人趁着清晨凉爽早早下地干活。忙到上午9、10点钟才吃早饭是常有之事。所以，在农村早饭都要准备几个炒菜，吃几大碗饭，还要喝上几两酒活活血、解解乏，久而久之，农村就有了喝“早酒”。不得不说，老酒铺自酿的桂花酒，桂花香浓，口感偏甜，让人爱不释口。

老酒铺的甜酒酿，还飘着淡淡的桂花香，香气扑鼻。

据说这家尚香蟹黄汤包上过舌尖上的中国，所以其火爆程度你可以想象的。也因此挑了傍晚快天黑的时候想避开人流，店老板对自己的手艺赞不绝口，就喜欢如此自信满满地老板，想想，如果老板都不自信，那做出来的东西能好吃吗？

尚香的蟹黄小笼，谈起无锡的名点小吃，当地人都会首推小笼馒头，这是锡城公民引以为豪的传统名点。“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”，小笼包的最高境界被演绎的酣畅淋漓。趁热咬上一口，口感鲜美，齿颊留香，满是鲜甜细腻的江南风味。

期盼已久的蟹黄汤包终于出锅了，这是尚香的招牌，也是必点。可但是，但可是，吃的时候一定要注意技巧啊，不然你可会被喷的满脸都是，而且是防不胜防。

尚香的鸽子蛋汤，那叫一个鲜啊，那叫一个大补啊！

糖芋头是江苏无锡地方传统名点，也极受外来游客的欢迎，选用芋头，红糖 ,白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。

跟老菜馆相比，鸣龙饭店的门脸要小很多，但是火爆程度却超乎想象。老板是土生土长的无锡人，很有腔调，据说只开中午一档，饭点去需要等位很久，晚上要去须提前预定。菜式偏农家，极接地气，很受好评。

锡鳝老味道也是不错，很喜欢二楼雅间，可以一边欣赏当地美食，一边欣赏古镇美景。