图文来自去哪儿网聪明旅行家@Ann一人游

吃起羊肉泡馍，你需要先点单付钱。店小二会一溜的端上几个大碗，碗里头搁两块馍。馍是那种实心厚实未经发酵的，掰起来可不轻松。拿起馍慢慢的掰碎，大小自己随意。店小二的意见是需要掰到指甲盖大小，这样泡了羊汤之后才会入味。掰完你的馍拿给小二，这会再下锅煮熟，下一把粉丝，加上几块羊肉片，热腾腾的羊肉泡馍就出锅啦~满满的一碗羊肉泡馍，配上几颗甜蒜再来一杯廖糟，大快朵颐一把~

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这才是最终羊肉泡馍的样子。馍掰碎，用羊汤煮透，再加上一点粉丝，最后放上几片厚切的羊肉，热腾腾的羊肉泡馍就成型了~这是大饼叔叔掰的馍，很小很入味~

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