“上有天堂下有苏杭”,苏州和杭州一起合称为人间天堂。杭州的美首推西湖,而在苏州占据头把交椅的景致则非“七里山塘”莫属了。今天上午的目的地就是七里山塘。

七里山塘的石牌坊。

过了一座石桥进门,就能看见这些题字和指示牌。

石桥名为渡僧桥。过桥时偶遇一条毛茸茸的大狗,随手拍下。

一过石牌坊,只见满街都是南国风格的就是建筑,古色古香。

七里山塘街里第一处值得参观的景点就是白公祠。据介绍:苏州人民为了纪念唐代大诗人白居易修筑七里山塘之功劳,早在清嘉庆年间山塘街上就修建有唐少傅白公祠。

白公祠门外围墙上的题字:乐府诗神,山塘始祖。这是对白居易的客观赞扬。

一进祠堂大门,迎接访客的就是一尊白居易的铜像。

正堂。

白居易汉白玉半身像 后的屏风上是贝雕的修建七里山塘的故事:白居易为民修山塘。

白居易的诗篇。

祠堂后面有一座阁楼:朝宗阁。

朝宗阁内的书法(姓氏)、绘画。

来到白公祠后院,漫步直抵河边,眼前风光秀美旖旎。

碧水远端,一座彩虹桥,对面岸上,垂柳依依,绿丝千条。

离开白公祠,前行不远,有一座御碑亭。

亭子里的碑文是乾隆皇帝御笔亲提的“山塘寻胜”。

街上有不少小吃零食店。

这样的甜糕在苏州可以说是随处可见呀。

小吃店。

过了御碑亭,往左一拐,这才进入了七里山塘的正街了。街里人流如织,来来往往,好不热闹。

七里山塘的标志

山塘葫芦,这里还有专营葫芦的店铺,进去看看这山塘的葫芦什么样。

外观其实都差不多,无非是手捻儿、彩绘、烫画儿的,但在山塘街里一摆,身价也许就不一般了。

还有一家玉文化馆,进去瞧瞧。

不料这家店里的玉器不多, 占主角地位的竟然是橄榄核雕。

更出乎意料的是店里居然有一位师傅正在雕刻橄榄核。要知道苏州的核雕可是业内头把交椅,美名远扬的呀。喜好核雕的紫檀同学禁不住站在师傅身后静静地观摩起来。也许这位师傅不是什么名家,但雕刻起来一招一式很见功力,刃锋所过之处,自然流畅,颇为讲究,令人赞叹。

橱窗内展示的核雕手串。细细看来,应该是一般的作品,有些还可能是机器雕刻的。师傅手工雕刻的应该收在抽屉里等待有缘人呢。紫檀同学因为已经有很多条核雕,用喵喵的话说“都盘不过来了”,所以,已经禁止他再买这类玩意儿了,所以也就没有问价,以免打扰师傅做活,徒惹厌烦。

山塘街里的游人越来越多了。

这家剪纸社吸引了热爱民间艺术的姐姐。

老板现场剪纸,惟妙惟肖,功力不凡。

这些都是他的作品,有大有小,每一幅都精美细致。

山塘街中部有一个看西洋镜的,这可是有年头的玩意儿了。

这样的小铺子有很多,艺术气息浓郁的小玩意儿很受人喜爱。

这些瓷器怎么样,摆在书桌上有点意思吧。

山塘河的景色。

狐狸家,终于找到你啦!

这是网上好评极多的一家店,他家经营的不是酸奶,而是酸奶酪。12-18元一小瓶,才125克,价格绝对不便宜。

口味相当丰富。

我们出于好奇,本着尝尝鲜儿的宗旨,先来它四个。 品尝之后,评价不一。女士觉得不错;男士觉得没有酸奶好喝,过于黏稠,也太酸了。可能是不适应奶酪的味道的缘故吧。

古戏台。戏台的下层居然有马迭尔冰棍出售。

品味坊,七里山塘的小吃一条街。

卖糖的能勾起童年的记忆。

龙须糖、牛皮糖、芝麻糖、麦芽糖,这些名称读起来都觉得有儿时的口水从舌根泛起。

苏州商会博物馆。

商会对门有一家鼻烟店, 这可是少见的稀罕物件,可不能交臂失之呀,进去瞧瞧。

门口这两位正吸的过瘾呢。

鼻烟是什么滋味的,我们并不感兴趣,虽然店员请我们免费试吸一下,可我们婉言谢绝了。我们感兴趣的是那些制作精美、绘画生动的鼻烟壶。这些精美的小艺术品标价还真不低呢。

街边有一个摊位前人潮拥挤,吸引得我们也挤了过去。

原来是卖一种名为“山塘狸猫” 的木质玩具的。这种小木狸猫,用细绳一拉,会发出猫一样的叫声,适合于逗小孩儿玩,颇为有趣。

走到了山塘街的尽头,站在横跨于河上的石桥上,看山塘河两岸古意盎然的老房子,仿佛再次见到了旧日的时光。

山塘街里还有很多老字号,最有名的饭馆当属松鹤楼。

最有名的点心铺得算采芝斋。

脂粉店则当属谢馥春居首位了。

谢馥春,从门前经过就能闻到淡淡的脂粉香。

苏州的丝绸堪称一绝。

山塘街里展示的丝绸服饰色彩艳丽,制作精美。

木制的老房子,看起来很有感觉。

精雕细刻的工艺品。

细瓷茶具。

溜达回山塘街的南端(就是我们进街的入口处)时,已是中午时分,我们再次来到了赵元章肉骨烧,又一家我们在网上发现的美食铺子。

赵元章的铺子面积不大,我们来时已经坐满了客人。他家主要经营各种骨肉制品,味道是典型的江浙风格,特点是一个字“甜”。

店内外的招牌和介绍。

隔着窗户看着师傅在制作扇子骨。看下图的锅里是成品,那棕红色的汤汁看起来很粘稠,不知是酱油色还是糖色呀。

这都是刚做好的成品,看起来颜色赤红,很吸引人的样子。我们每样都买了一些,当做今天晚餐。

什么?您问我们现在是中午,不吃午饭就准备晚饭,中午你们要“辟谷”呀?

  当然不是啦!午饭是最重要的一顿,怎么可能错过呢。我们今天的午餐可是一顿大餐呀。用餐地点就在白公祠后面的蓬莱阁酒楼。

蓬莱阁酒楼紧邻着山塘河,建筑风格古色古香。

我们来时已经过了饭点,整个酒楼只有我们一桌客人。上到二楼包间,推开窗户放眼望去,山塘河景色尽收眼底。

趁着点菜的工夫,紫檀跑到外面拍了一张山塘河的全景。

  正在拍摄的兴起之际,喵喵出来找他了,叫他赶快回去,都上菜了!并告诉他错过了一个精彩的镜头:原来是此刻只有我们一周客人,上菜就非常快。而第一道菜就是“快中之快”的苏州第一名肴:响油鳝糊。紫檀错过的镜头就是热油浇在鳝段上的“刺啦啦”响油表演。紫檀得知后也是懊悔莫及呀。美景就在那里,不论你去与不去;而滚油烹在鳝段上的欢响却是错过就不再了,是“时不我待”的瞬间呀。这回紫檀算是捡了芝麻丢了西瓜了。

我们的午餐,一桌典型的苏帮菜肴,每一道菜都可以算得上是苏州菜的代表佳肴:响油鳝糊、松鼠桂鱼、酱油河虾、银鱼炒蛋、葱油面、粉丝煲。

响油鳝糊,这就是紫檀错过了听声儿的“快手菜”。菜量不算很大,但用料绝对扎实,浅浅的盘子里铺着一层浓油亮芡的鳝鱼片儿,除了伴之以少许的葱白丝、大蒜碎和小葱末,并不见其它的廉价辅料充数,可谓实实在在的“货真价实”。

鳝鱼片刀工过硬,大小均匀。肉质细腻,口感柔嫩,味道偏甜,油而不腻,很觉满意!

松鼠鳜鱼,苏帮菜的代表菜品。菜型独特,色泽红亮,取名贴切,活脱就是一只扎着毛发的松鼠卧在盘子里。

松鼠鳜鱼真不愧是一道苏帮菜的代表作,苏帮菜最大的特色在它身上体现得淋漓尽致:甜!不是一般的甜呀!不过鱼肉的口感还是很棒的,外酥里嫩。就是过于浓郁的甜味盖住了鱼肉的鲜美,我们不禁都有点替这条鳜鱼叫屈了:可惜了这么名贵的桂鱼!绝佳的、堪称数一数二的鲜美味道竟然活生生地被这甜腻腻的汤汁抢了风头!此菜价格不菲,但并不叫好!我们不禁为这条肥美的鳜鱼生出了颇为强烈的“出师未捷身先死,长使英雄泪沾襟”的遗憾感觉!松鼠鳜鱼,名声在外,只可一尝,不宜常食呀。

酱油河虾,又一道苏帮菜的特色菜肴。

此菜制作工艺好像并不复杂,入菜的材料也没有鳜鱼那般的名贵,但贵在用料极其讲究新鲜——应该是太湖产的活虾。此菜颇受欢迎,河虾的个头纤小玲珑,味道鲜美醇郁,作料简单,只有淡淡的酱香相佐,突出了河虾本身的鲜美细嫩,咀嚼之下,鲜汁满口,微微回甜,让味蕾得到极大的欢愉,大赞!唯叹:菜量太小!不够过瘾呀!

粉丝煲,这道不像苏帮菜,有点偏辣,但味道不错,很下饭,算是对苏帮菜偏甜的一种有益的补充吧。

银鱼炒蛋,太湖之滨的美味之一。

葱油拌面。自打在石家饭店吃过苏州著名的这款面条后,我们就不约而同地喜欢上了它!今天的主食还是它。

银鱼炒蛋,菜量偏少,不过银鱼的含量不少,但比石家饭店的味道好多了,也不算太油腻!这里的葱油拌面味道也很好,一点都不输于石家饭店的品质,只是微微觉得更甜一点。

到了苏州当然要喝一次黄酒,塔牌应该黄酒里的老字号了。尝一尝,配着这一桌苏帮菜,感觉果然很江南!