高颜值网红餐厅，蟹肉也能做成舒芙蕾

作为曼谷的网红级甜品，

那Audrey绝对是不得不提的！

Audrey的创始人是泰国女明星Bam，

从2011年第一家店开业到现在，

Audrey在曼谷已经有7家连锁店。

Audrey这个名字，

也是在致敬大名鼎鼎的女神Audrey Hepburn（奥黛丽赫本）。

Audrey在曼谷的商圈几乎都有，

每一家店风格完全不同，

尤其是EmQuartier商场的Audrey餐厅的风格绝对独树一帜！

Audrey Cafe' des Fleurs 全部都是采用欧式花园的装修风格，

少女心爆棚的宝宝走到门口就肯定迈不开腿。

不管是门口，

还是餐厅内部，

这里已经成了曼谷少女们的拍照必须打卡的一站。

一进门，

门口布置的的花花草草就已经是美翻了的水平。

不知道的还以为是到了花店。

再往里走，

简直就是走进了花园一般。

到处都充满了植物，

实在很赏心悦目。

屋内的细节也做得非常棒，

各种小摆饰足够吸睛。

靠窗边的区域，

一直是各路人马的大爱。

从这里可以俯瞰曼谷高空景色。

更加特别的，

是靠里的一个区域。

这个区域完全布置成了一个欧式小花园。

作为曼谷拍照圣地之一，

花园区域一定要避开人流高峰期来，

太多人就是冲着这个区域来的。

看完环境，

还是回归主题看看吃喝。

他们家的价位算是合理水平，

饮料大概就是100B左右的水平。

所以说，

来曼谷一定不要错过大大小小的甜品店，

国内的甜品店实在性价比太低了。

柠檬水是在泰国永远不会选错的饮料。

泰国特产青柠，

酸度非常高，

喝起来口感不会腻。

泰式奶茶也不要错过，

就算是街边的泰式奶茶，

水准也非常高。

泰式奶茶主要以红茶作为基调口味，

再配合炼乳和奶油，

二小姐也经常自己做的。

蟹肉舒芙蕾，320B。

Audrey的招牌之一，

就是这道颜值非常高的蟹肉舒芙蕾了。

造型实在太夸张，

绝对是朋友圈吸睛利器！

舒芙蕾源自法国，

先将蛋白打匀，再放入蛋黄和其他不同配料，

经过烘焙火候，内部会充满气体，

表面就不可思议的膨胀了起来。

不同于以往常见的舒芙蕾偏甜的口感，

蟹肉舒芙蕾的配料当中加入了蟹肉，

整体偏咸。

这道蟹肉舒芙蕾还加入了芥末和芝士，

不习惯吃芥末的宝宝们要慎重选择。

蘸酱芝士味道很浓，

绝对是芝士控们的爱。

舒芙蕾的口感就像是在吃棉花糖，

混合蟹肉，

整体口感搭配就很丰富。

芒果糯米饭，190B。

他们家的芒果糯米饭造型也是华丽到惊人。

端上来的时候是用玻璃罩子罩着的，

里面笼罩着香料味十足的烟雾。

揭开盖子，烟雾散去后，

你就会感叹，

竟然大街小巷都能吃到的芒果糯米饭也可以做到这样精致。

芒果都是削成薄片，

拼成了花朵的形状放在椰子布丁上，

紫色的糯米饭做成了叶子形状。

不只是造型惊艳，

吃法上也和传统的芒果糯米饭有一些区别。

传统的芒果糯米饭会淋椰浆上去，

但是在这里用椰子布丁代替了椰浆。

口感完全不同，各有千秋。

这个下午茶吃得那么造型夸张，两道甜品，两杯饮品，一共803B。

国内的话，至少是价格X2的水平。

餐厅环境和服务都很好，

这些也是Audrey Cafe des Fleurs的加分项！

环境评分：9分

菜品评分：8分

性价比评分：8分

人均消费：80元

Audrey Cafe' des Fleurs

– 地址：The EmQuartier, 8th Floor, The Helix Quartier

– 交通方式：BTS到Phrom PHong站，步行到旁边的The EmQuartier商场

– 营业时间：11:00-22:00

– Map：