#去哪儿聪明旅行家# 今天非常开心能获得@去哪儿聪明旅行家@上海美食-咕嘟妈咪提供的腔调料理免费试吃活动的机会。横丁京锅屋位于浦东八佰伴附近,9号线商城路2号口出来就是,餐厅在商场2楼,整个2楼都是日式美食街,(出电梯就送了一个棉花糖,哈哈),装修也比较日式。电梯出来,过小桥,对面就是京锅屋,由于提前预定,位置也安排比较安静的地方,今天的餐品大致是八寸,日式清汤锅,泡饭,日式甜点。对于不爱吃刺身的人来说日料这个搭配还是可以尝试的。 #八寸,七八个前菜,印象比较好的是牛肉,芝麻豆腐和蟹肉蛋卷。牛肉比较新鲜,熟度正好,配青花椒调味,比较清爽。芝麻豆腐口感绵密。蟹肉蛋卷外层蛋卷很薄,很脆,关键还是热的。 #清汤锅,牛肉+蔬菜的简单搭配,和国内的火锅相比,这个锅子就略显“小气”了,不过简单清淡也是清汤锅的特色。服务员会根据个人口味帮你调好一碗汤,牛肉烫5-6秒就可以吃了,很嫩。吃完后的汤底+泡饭+菌类+芹菜叶,就当主食吃吧,味道还是不错的。 #甜品也是日式的,口感类似台湾麻薯,比麻薯更加软烂。 试吃活动结束后,身着和服的服务员小姐姐会帮你按电梯,90°鞠躬谢谢光临,呵呵。 最后非常感谢@去哪儿聪明旅行家,@上海美食-咕嘟妈咪!