路上路过攻略中大名鼎鼎的火腿博物馆，爱好火腿的老公怎么能错过，当然得进去品尝一下，里面的人丝毫不比圣米格尔少啊，真不知马德里哪来那么多人。进门分成左右两边，左边是卖打包带走的火腿，4J级别和5J级别的都有，但感觉片火腿师傅的技术一般，片出来的火腿没有达到餐馆那种可以见到盘底花纹的水准。所以我们也没有在这里打包。

商店的顶上可就是各种著名火腿供应商的5J火腿了，其实卖整个火腿的基本都是餐馆，毕竟自家没有那么好的设备和那么好的技术去切火腿，而同样的火腿，片的技术的好坏直接决定了入口的口感，片的过厚的话，5J的火腿也只能吃出3J的水准。

而商店的另一边，就是一圈的小吧台，大家可以坐在吧台上点上点喝的，点一点火腿、血肠之类的，一圈大概几十位客人，但只有三个服务员，但这三个服务员动作真的超快，可以看看图片里的大叔，一次性倒两杯啤酒，期间还能盛三盆火腿肉，两份血肠，还有收一次银，就看到三个大叔在连轴转，工作效率太高了。

我点了一份苏打水，老公点了份啤酒，然后点了份5J的火腿，结果服务员先给我们上了一份血肠和一份火腿肉，我们以为上错了，结果发现周边每个人都有，估计是卖啤酒送的吧，反正我们也听不懂，看不懂，大叔这么忙，也不好意思打扰他，随便了，反正这里价格便宜，点一堆东西也超不过10欧。

出人意料，这个火腿肉真的超好吃，虽然西班牙一般人都会给你推荐著名的伊比利亚火腿，但这个火腿肉真的不错，而且价格便宜，这么一份单卖的话都不到2欧，肥瘦相间，像是一般的火腿午餐肉，但好像又有皮冻的口感，吃下去又不失嚼劲，很推荐打包回去当夜宵。

相比之前的火腿肉，这份火腿就很一般，肥瘦纹理看着就不像我们点的最高级别，切的实在太厚，于是还和服务员核实了一下是否上错了，得到的答案是就是图片上最高级最贵的那一款。心中小小的失望，不过估计这种平民化的小店也请不到太牛的火腿师傅了，勉强凑合着吃吧，口感还是不错，但太厚了，味道就偏咸了，而且要嚼很久，嚼到我的大牙肉也表示要罢工了，比较失望。

没多久，几盆肉就被我们消灭了，找来大叔结账，大叔很快就给我们算出来了，谁说西班牙人数学不好的。大叔看一眼我们的盆子就给我们报了价格，不过后来看血肠和火腿肉还是给我们算了价格的，估计是大叔上错了吧，不过价格便宜，而且味道确实不错，我们也不怪他了，爽快的买单走人。

出门的时候看到了这里的片火腿师傅，都没有固定火腿就直接片了，也太随意了吧，怪不得片出那么厚的火腿。总之，这里的火腿，我并不推荐。