这次遇见了结识多年的工地扛砖“朋友”

受了《火锅英雄》中地洞火锅的影响，

对置身于 嘈杂 破乱 的小板凳式火锅，

有种特别的向往。

随即，翻动大众点评，

找到了一家接地气的火锅，

洞亭火锅。

洞子火锅

抗战陪都，重庆。

防空洞，作为重庆最重要的城市空间，冬暖夏凉，拥有得天独厚的条件，重庆人把防空洞利用起来，开起了各类小店，洞子火锅随之诞生。

锅迷：

初入洞子

我喜欢陈旧 喜欢嘈杂 喜欢喝着啤酒胡扯蛋

这次碰见了生了两娃的老友（如此苍伤），有家室后许久没照面，虽有讲不完的闲话却不曾可爱，原定提前两小时预订，没想到来了还是要排队，门口一张张小板凳坐满了拥挤人潮，心理却感到欢喜热闹。火锅店可能考虑到久等缘故，提供扑克牌等候。

深度涮锅

初入防空洞，走过一条条狭窄的走廊，看着不起眼的小店坐满一桌桌紧凑的人们，在桌前涮菜胡侃，看似嘈杂的防空洞也亦然安稳。

这里只有红汤锅，我们选的红汤锅，香气却并不浓重。恰到好处的清香为涮品很好的增香降温，又维护他们在红锅里的咸度、辣度和复合的芳香。

听说重庆人都爱吃红锅鹅肠，不是很宽厚，剪成一段一段的，看似不起眼，但放到锅里一烫，再飞速地往嘴里一塞，感觉就出来了，入口脆爽有韧性，口感有种感动。

在红锅里必尝毛肚，这涮菜讲究上下刷，“七上八下”是免不了的。多烫一秒味道便会老韧难嚼，少烫一秒弹脆的口感不再。

这的人都爱吃耗儿鱼，在这有个耗儿鱼都是没有鱼头，原因是长得太丑没有胃口，重庆大街小巷都有这种鱼遍尝试了下，体小而肉，实,无余刺,肉质紧滑口感尚佳。

牛蹄筋好吃爆炸，在这之前也未尝过此类菜品，着的牛蹄筋艮不硬，嫩不烂味道适中，刚刚好很Q。

《火锅英雄》这部电影有种让我穿越到陈坤还没去北京发展在重庆生活的那一段岁月，这里，有一点懒散，有点倔强，向往生活又不甘平庸，当置身嘈杂之中些许忘却内心的喧嚣。

“ 走一遍《从你的全世界路过》的重庆 ”

为了还原重庆场景

我们从十八梯（已成废墟） - 解放碑 - 长江缆车 - city radio天台 鹅厂创意产业园（装修） -地铁6号线（穿梭在楼中的地铁）-洪崖洞 - 轻轨 这里是夜生活的宠儿，霓虹灯下的重庆格外妖艳。

唯一遗憾的是这次没有赶上gosh的厂牌活动，

没听到brige&gai的现场。