卖相黑乎乎的看着一般,口感却超级Q弹,意外的好吃啊。是日本最市井的所在,在是各种食店和小吃的聚集地
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我:黑毛和牛很好吃,但是不够吃啊
小哥:没事,还有泡饭,吃完就饱了
我:[捂脸][捂脸][捂脸]但是还是吃不饱咋办
小哥:那你可以看看我呀,秀色可餐么
我:[吐][吐][吐]
看我在拍照,小哥很认真地说:待会儿给我P帅一点哦
😂😂😂
好吧,虽然黑毛牛没吃够,但是小哥我要给你满分。
横丁,在日语里是小街,小巷的意思。是日本最市井的所在,在是各种食店和小吃的聚集地。
如今在浦东八佰伴的附近,也有了那么一条横丁,这里聚集了8家不同风格和内容的日式食店。从日式火锅,烤肉,寿司到居酒屋和咖啡店,让你不用远行便能体会到日本美食和异国情调。
这次选择了横丁.京锅屋,因为据说这家日式火锅是米其林二星厨神高木一雄打理的。你看连店名都是高木的日语たかき。
198的单人套餐包括一份8寸前菜什锦,一份澳洲顶级牛肉火锅和松茸泡饭。
【前菜】8寸前菜从造型到口味都很日本。西瓜红碟子里的胡萝卜丝,透明小盅里的甜虾,黄色菊花碟子里的和牛,绿色树叶里的寿司,呈现的是夏天到秋天的一个时间过渡,色彩及造型的搭配让人首先就在视觉上得到了极大的满足。味道来讲,和牛和芝麻豆腐我最喜欢,尤其是豆腐,应该是京都的特色。
【主菜】主菜自然就是牛肉火锅了,包括100g澳洲A3级牛肉和一份有机蔬菜拼盘。牛肉肉质细嫩,用特制的木鱼花昆布汤底稍稍一烫就变得鲜美无比。蘸着用京葱,藤椒,萝卜泥等调料配制的汤料,好吃到爆啊。只是量少了点,100g完全不够吃啊。
【主食泡饭】最后的泡饭是用火锅的汤底煮的,加入了鸡蛋,真是又嫩又滑又鲜,吃了两碗还意犹未尽。粥里的鲜味完全来自食材本身,而不是调料,所以吃完也不会口渴。
【甜品】甜品像是红豆糕,是用蕨粉,红糖,红豆做成的。卖相黑乎乎的看着一般,口感却超级Q弹,意外的好吃啊。









