《【日本 ● 春 ● 香川-豊島-直島-小豆島-爱媛】日本三回目的最好体验》中提到的 玄米心食 攻略
<玄米心食 あいすなお> 他家的素面也是非常值得尝的,我和大璐璐都认为素面更胜一筹
不知怎么,总想起宇智波的家徽。
<玄米心食 あいすなお>
地址:香川郡直島町本村761−1
营业时间:11:00~17:00(冬季16:00)月耀日及不定休
网址:http://aisunao.jp/
1988年本村地区启动艺术改造的“家计划”,几年下来陆陆续续增加了不少观光客,但是始终缺少一个可以让旅客休息填饱肚子的歇脚处。横滨出生的远藤佑造,在这个时候移居直島,租了间80年的古民宅,自己利用废弃木材动手改造,玄米心食因此成形。
在直島会看见三五成群的欧美游客身边总会跟随一个奶奶级别的日本导游,流利地切换着英文和日文,不禁佩服起来!
讲究自然健康的料理,使用冈山产的无农药玄米,搭配豆腐小钵,蔬菜四味,吴汁一碗,招牌定食料理「あいすなおセット」朴素干净地上桌,850円 。
他家的素面也是非常值得尝的,我和大璐璐都认为素面更胜一筹!素面是日本盛产的一种面食,以小豆岛产的素面最为有名气,「すすりこセット」900円。