像寿司大、大和寿司这样的热门店排队实在太可怕，我是没有这个魄力凌晨五点多过来的。在我看来寿司和刺身的烹饪工序并不多，重点在于食材的新鲜，那么店与店的差别也不会太大。在筑地市场的场内市场吃寿司呢，基本都是要排队的，只是时间长短的区别。去年我去的“市场寿司”，也是排队了将近半小时。

出了筑地市场地铁站，很容易就可以找到场内市场，跟着鱼腥味就行。走到场内市场熟悉的一排排店铺前，惊喜地发现去年吃的这家“市场寿司”这会儿竟然没有客人，不需要排队，太好啦！

服务人员把我们迎进店里，还是那个窄窄小小的店面，还是去年为我们捏寿司的老师傅。点了两份寿司套餐，先喝口热热的绿茶。这次也是巧了，才坐下两三分钟，陆陆续续的客人就把店子坐满了，外面开始有了排队的人。

寿司是被放在长条的粽叶上的，师傅会问你能不能吃わさび（山葵芥末）。然后就是一贯一贯地给你上寿司。最爱的还是那款海胆军舰寿司，浓郁鲜甜的口感实在太棒。其他的像金枪鱼寿司、扇贝寿司我也是喜欢的很。一般寿司店在呈上寿司的时候，都会配一些腌渍的生姜片给客人食用。毕竟寿司属于生冷的东西，姜片暖胃。

看到我们快吃完了，服务员及时地端上热乎乎的味增汤，为美好的寿司早餐划下了一个圆满的ending。

结完帐服务员把我们送到门口，我告诉他去年也是在这家店吃的寿司，并把照片给他看，服务员惊喜地和我们道谢、合影。

二刷“市场寿司”之后，自然是要在筑地市场好好逛逛了。

永远是大排长龙的“寿司大”。不要以为只有图片里面的这几个人在排队，连马路边都是等着吃寿司大的。

筑地市场当然不只卖海鲜，还有各种蔬菜、鸡蛋、调味料等等。满满的生活气息，才是我二刷东京真正想看的啊！

早饭吃的太饱，路过玉子烧名店“大定”也只能看一眼就离开了。