福鼎市，是福建省宁德市下辖的一个县级市。位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。福鼎海域共有大小岛屿81个，台山渔场是主要渔区。火遍半个中国的“福鼎肉片”，便是出自于此。