巍山粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，是云南这边的一道著名吃食~~~也算是大理小吃的特色~~~

饵丝和米线一样，出现在云南人生活的各个角落~~~它是一种米制品，主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是二者口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香略有粘牙。饵丝实际上就是饵块切块，使得它更加容易入味和烹饪。

这一家饵丝是旅拍的摄影师小哥和后来碰到的司机师傅共同推荐的，既然有两个本地人都给了推荐，所以我们决定一定要去试一试。打车给司机说到古城杨府家宴就行了。附近不太好停车，建议打车或者步行。

旁边有另外一家饵丝，据说味道也还不错~

不过这家才是我们此行的目的~~巍山肉饵丝~~~门脸长这样，两个门店是一家~里面打通的~~~

这就是肉，在炉火上炖得咕噜咕噜的，看起来就很诱人~

有很多的调料~炸过的大蒜很香，和潮汕的蒜头酥差不多~~

有好几种凉拌小菜和泡菜可以随意取用~~味道都挺不错~~

点了招牌的肉饵丝~12块一大碗~饵丝软糯有点粘牙，肉真是老人家都可以吃得动的，真是超级！肉皮软糯入口即化~~一点都不觉得肥腻~~~我很喜欢吃那个肉皮~~ 这一碗分量十足，吃下去真是撑得不得了~~感觉12块真是太值了~~

这家在非饭点人也很多，很多本地人都过来吃~~确实值得一试~去大理古城的朋友建议可以抽空去试一下~~