《【雾里识渝,辣也欢愉】在重庆,我告别了此生的鸳鸯锅》中提到的 惠氏抄手(解放碑步行街店) 攻略
这家面貌似在网上口碑也算不错,头一天去门口的小板凳上坐满了人,因为店里实在太小了,卫生一般
【惠氏小面】
最后来说说秦云旁边的惠氏小面。这家面貌似在网上口碑也算不错,头一天去门口的小板凳上坐满了人,因为店里实在太小了,卫生一般。不过看着人气很旺,我和蚊子决定第二天来这家尝尝。
先说小面,可能吃先吃了秦云,所以这家的面实在说不上惊艳。面条煮的有些过了,软趴趴的,豌杂的豆酱煮的也不是很到位,吃起来口感偏硬,不喜欢软糯口感的可能来这家比较对胃口。
再来说说这家的另一个招牌红油抄手,抄手的软硬程度还是到位的,肉馅吃起来很香,但是辣子没有在成都吃的好吃,成都的抄手辣中会有点甜,这里的抄手只有辣,不,应该说辣子也还不够辣。
地址:较场口三峡银行旁,日月光中心对面。