开车从北园路过时看到他家,正巧好久不吃泡馍,甚是想念。这家刘记之前在联四路上,搬迁至此后我也是第一次来吃。新店址在老店址东侧的步行街上,相距不过100多米。 偌大的门头上标志着羊肉泡馍和油泼面,自然这就是招牌产品。进门后环境尚可,快餐店的感觉,卫生收拾的比较干净。 要的优质羊肉泡馍,比普通泡馍多加了些肉,小份24元,大份26元。要的小份,但这么大一碗也足以满足一般男性饭量。大块羊肉给的真不少,炖的软烂程度比正统西安泡馍还有差距,味道倒是还可以的。作为泡馍核心的汤倒是处理的不错,汤汁醇厚,至少在目前的济南市场,算是第一档水准。提前切碎的馍口感也没什么问题,只可惜这份泡馍缺少了黄花菜,至少在我这碗里没看到。 如果你不是追求完美的西安口味,这碗泡馍也算值得跑上一趟