蟹黄鸡丝粉

鸡丝粉是越南超有人气的特色小吃，而在北海有鸡丝粉的PLUS版——蟹黄鸡丝粉。北部湾海蟹剥取的肥美蟹膏、散养在星湖岛上五谷鸡的鲜嫩鸡丝、既有嚼劲又Q弹的晶莹河粉、原汁原味的鸡清汤……浓浓的热气，带着沁人的清香，简直不要太好吃啦!

蟹黄状元粥

（大多数情况下带子=扇贝，其实真正的带子是这种飞螺，飞螺的肉质比扇贝嫩很多，味道也鲜甜很多）满满的一碗金黄光仅是看看就醉了，食之尤为柔滑鲜香。一碗鲜香的粥、粒粒弹牙的虾仁、鲜甜爽软的飞螺带子，一定会让你从嘴巴满足到心里。

蚝蛎煎蛋

蚝蛎煎蛋虽然很多地方都能吃到，但要吃到丰盛多汁、鲜美无比的蚝蛎煎蛋可不容易。因为要做出好吃的蚝蛎煎蛋，最首要的条件便是采用新鲜的蚝蛎。产自北部湾的蚝蛎，既超级新鲜又颗颗肥美硕大；在土鸡蛋的包裹下，口感鲜美酥香，吃到完全停不下来。

土鸡腿

源自吃虫子、吃稻谷、满山跑的一岁土鸡，所以肉质很结实，既没有多余的肥油且吃起来超级有鸡味，超赞！

北海最具代表性的一种特色酱料，经《舌尖上的中国2》报道之后，更广为人知。沙蟹汁的原材料是沙滩上的寄居蟹，采蟹人采集之后用杵捣碎取其新鲜的汁液沾点包子或者直接当咸菜，被剁碎的沙蟹静静地躺在汁里，所以说其实沙蟹汁是“生”的，如果不习惯的人闻起来就会有一股腥味，其实吃起来很有感觉！做了一年山地运动的五谷土鸡与顶级的北海的沙蟹汁碰撞后，在舌尖上产生了奇妙的化学反应！

【酸梅汤】夏日消暑圣物

酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。一杯酸酸甜甜的冰镇酸梅汤下肚，暑气全消。