到达雁南飞的时候已经很晚了，索性从雁南飞神石走路过去酒店。广东的冬天毕竟与众不同一些，碧绿繁华的山中林木仿佛还处于夏天，尤其是茶，一垄垄的茶树泛着绿油油的叶子，绵延着，仿佛看不到头。

雁南飞种植白叶单纵为主，163公顷的标准化茶田在梅州的阴那山山麓之下，吸收天地精华日月灵气，仿佛连土地上都氤氲着茶香。为了更好的以茶会客、以茶传情，雁南飞从国外引进800多种茶树，兴建了茶叶加工厂，成立了茶叶研究所，打造了“雁南飞”的茶叶品牌。

本想在茶情阁品茶的，无耐走岔了道，错过了一品茶香。只是走在茶垄的时候，看到山腰上一座圆形围龙客家建筑，走近了，才知道是围龙食府，建于2003年，建筑面积4800多平方米，楼高三层，首层为厨房和员工餐厅，二层是宴会大厅和歌舞表演台。

只是圆形的围龙早已不再是土屋，而是用的更牢固更易保存的砖石材料。这种围龙建筑追求向心性、匀称性和前低后高的特点，内部空间常以八卦形式以达到天、地、人合一的模式。客家建筑讲究吉庆讲究风水，在围龙食府宴会大厅有32张桌子，而围屋正上面的大圆屋顶由九万九千九百九十九个竹筒粘合而成。

和围龙食府以一条走廊相连的围龙大酒店也是采用的半圆式围龙结构，依照客家围龙屋的反龙结构建造，大堂上下各三层，客房138间，每层都挂着名人诗画和名人格言，充满田园气息。

因为早已知道客家围屋必有池塘，在雁南飞的围屋前后却没有看到池塘，正感奇怪，却在一个开满茶花的小山上看到了呈太极图形一半的泳池，如此，便阴阳全满，万事大吉。

等到入住围龙大酒店，推开阳台的窗户，才发现居高临下举目望去，远方，除了人家便是茶树，清山幽谧，寂静清爽，天地浩渺之下，仿佛独我一人。只是待到春天回暖，开始采茶的时候，必定又是另外一番热闹的景了。

晚餐当然是在围龙食府了，正遇上一家公司在此开年会，我们也跟着蹭饱了一回眼福。舞台上轻歌曼舞，红袖添香，《娘酒飘香》、《雁南飞茶歌》……穿插着员工的表演，让人有一种时光穿越的恍惚和享受。

在客家人的地盘，当然要吃地道的客家饭菜。客家咸鸡、三及第汤、客家腌面……最让人难忘的则是香茶炖鸡，茶香和鸡香四溢，喝下去虽然略带有苦味，却有回甘的清甜。24小时营业的地道客家美食，让人忍不住抱着肚皮进扶着墙壁出。

当暮云四合，星月满天，在醉与醒之间，隐与现之间，只想静静合衣睡去。

当晨雾四起，茶香暗溢，仿佛前世有约，今生立于窗外，从此便可不问尘世。

当日光闪耀，红白灿烂，起一个来日再续的念头，趁花未落、香未消。